Dieta

Alimentos com alto índice glicêmico podem causar danos ao organismo

Desde 1970 os americanos reduziram a porcentagem de calorias provenientes de gorduras saturadas, mas os índices de obesidade durante este período mais do que dobraram. Os índices de diabetes triplicaram e as doenças cardíacas ainda são a maior causa de morte na população. Pesquisas recentes sugerem que os carboidratos processados, os quais muitas pessoas comem hoje em dia no lugar das gorduras saturadas, podem aumentar o risco de obesidade, diabetes e de doenças cardíacas mais do que a ingestão de gorduras saturadas Meir Stampfer é Continue lendo

Arroz branco favorece Diabetes tipo 2?

Arroz branco favorece Diabetes tipo 2?

Arroz branco consumido em excesso pode favorecer o surgimento do diabetes tipo 2, de acordo com estudo de pesquisadores de Harvard School of Public Health. Segundo a pesquisa americana, a doença tem menor índice entre pessoas que optam pelo arroz integral. Os cientistas americanos investigaram a utilização do arroz branco e integral por 157.463 mulheres e 39.765 homens, que foram acompanhados durante 14 anos como voluntários em três estudos diferentes. Publicada no Archives of Internal Medicine, a pesquisa levantou que as pessoas que comiam arroz Continue lendo

Nutrição, exercícios e câncer

Nutrição, exercícios e câncer

Todas as recomendações definidas para prevenção do câncer terão maior eficácia quando associadas àquelas que previnem a obesidade e outras doenças crônicas. Um indicativo disto é a combinação de alimentação com atividade física. Ações para prevenção do câncer e de outras doenças, apresenta amplas recomendações baseadas em evidência para políticas efetivas a curto e longo prazos. É possível prevenir 63% dos casos de câncer de boca, faringe e laringe; 60% dos tumores de esôfago e 52% dos casos em que a doença atinge o endométrio, Continue lendo

Alimentos poderosos ajudam a diminuir a ansiedade

Alimentos poderosos ajudam a diminuir a ansiedade

O ser humano é naturalmente ansioso. Quanto mais nos dias atuais onde a vida está cada vez mais corrida. Porém, quando esta ansiedade passa a ficar fora do controle é necessário que se tenha certa atenção ao problema. A alimentação pode ser uma grande aliada. Alguns alimentos que são tidos como controladores da ansiedade como os chocolates, o açúcar e o café, na verdade devem ser evitados, já que dão, momentaneamente, uma sensação de bem estar, porém tempos depois, a ansiedade retorna. A seguir são Continue lendo

Dicas alimentares para os dias da copa

Dicas alimentares para os dias da copa

Você já se programou para passar 30 dias em frente a TV assistindo aos jogos? Cuidado!! 08/06/2006 – 18h18 – Copa do Mundo pode engordar até 5 quilos – Fonte da notícia: ANVISA A bola mal começou a rolar e já querem acabar com a sua alegria! Segundo nutricionistas italianos, o hábito de assistir às partidas do Mundial em frente à televisão traçando uma pizza com cerveja pode provocar um aumento de peso de até cinco quilos durante os 30 dias da Copa. Este tipo de Continue lendo

Importância das fibras para a manutenção da saúde

Importância das fibras para a manutenção da saúde

Uma alimentação equilibrada passa por ter um consumo adequado de fibras. Os alimentos ricos em fibra são bons aliados para quem tem necessidade de controlar o peso. O consumo de alimentos ricos em fibra sofreu um decréscimo ao longo da história da alimentação, resultado das modificações dos nossos hábitos alimentares. O abandono do consumo de cereais pouco refinados, leguminosas e o deficiente consumo de fruta e vegetais, podem estar na origem do aparecimento de certas doenças, comuns nos países mais desenvolvidos. Fibra é o nome Continue lendo