Pesquisas

ALIMENTOS TERMOGÊNICOS

ALIMENTOS TERMOGÊNICOS

Os alimentos termogênicos possuem a fama de auxiliar no emagrecimento. Esses alimentos são aqueles capazes de acelerar o metabolismo, já que sua ingestão constante permite que nosso organismo trabalhe em um ritmo mais acelerado, gastando mais energia do que o habitual. No fim das contas, essas calorias gastas a mais podem significar quilos a menos na balança. Muitos alimentos são conhecidos por seus efeitos termogênicos, sendo os principais: pimenta vermelha, gengibre, chá verde/branco, vinagre de maçã, café, cacau e guaraná em pó, entre outros. Existem Continue lendo

Dieta inibe o desenvolvimento e progressão do câncer

Dieta inibe o desenvolvimento e progressão do câncer

Estudo publicado na revista científica Cancer Research mostrou, com resultados pré-clínicos consistentes, a capacidade de uma dieta com baixo teor de carboidrato em evitar o ganho de peso, mas também inibir o desenvolvimento e progressão do câncer, em camundongos. Os pesquisadores testaram a hipótese de que células cancerígenas dependem de mais glicose para o seu crescimento do que as células normais. Assim, o objetivo do estudo foi investigar os efeitos de uma dieta com baixo teor carboidratos e rica em proteínas sobre a taxa de Continue lendo

Treinar na TPM requer cuidados especiais?

Treinar na TPM requer cuidados especiais?

  Dica é não praticar exercícios por longos períodos e nem com excesso de carga. Há um exercício para cada tipo de TPM.  O período pré-menstrual geralmente é marcado pelo aumento da fadiga muscular e nervosa, com a conseqüente diminuição da capacidade de desempenho. Esse processo ocorre em função da oscilação hormonal no organismo da mulher. O mais importante é respeitar as limitações impostas nessa fase, pois, do contrário, é possível ter os sintomas da TPM intensificados. A dica é não praticar exercícios por longos Continue lendo

Você conhece a cranberry?

Você conhece a cranberry?

Essa frutinha vermelha, parecida com uma pequena cereja e pouco comum no Brasil, é alvo de diversas pesquisas sobre a prevenção de infecções urinárias. Os benefícios da fruta estariam em uma substância que impediria a adesão de bactérias na parede da bexiga – principalmente no que se refere à Escherichia coli, uma das principais causadoras das cistites.  Cranberry é uma planta nativa da América do Norte que apresenta em sua composição antocianidinas, flavonóides, proantocianidinas, taninos condensados e ácidos fenólicos. Estes componentes podem impedir a adesão Continue lendo

SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS e Atividade Física

SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS e Atividade Física

A nutrição esportiva contribui para que o atleta possa extrair o máximo de suas potencialidades na prática de esportes. Pesquisas recentes demonstram que muitos suplementos são utilizados por atletas, para superar a ingestão diária. O mercado de suplementos nutricionais oferece uma série de produtos com funções específicas ao organismo. È fundamental que a suplementação seja indicada e acompanhada por um profissional qualificado. Segue alguns suplementos nutricionais e naturais mais utilizados: Albumina – comercialmente extraída do ovo, é uma proteína de alto valor biológico (fornece todos Continue lendo

LONGEVIDADE E ENVELHECIMENTO SAUDÁVEL

LONGEVIDADE E ENVELHECIMENTO SAUDÁVEL

A reportagem “Os novos caminhos para a longevidade”, publicada na revista Isto É, traz descobertas que revelam a influência da personalidade, do relógio biológico e da quantidade de alimentos ingerida para garantir uma vida mais longa e saudável. Segundo a matéria, estudos revelam que indivíduos de temperamento irritadiço, mais propensos a neuroses, estão sujeitos a prejuízos na atenção, emoções e memória. Respeitar o relógio biológico, ou ritmo circadiano, também é importante. Os autores afirmam que preservar o sono e fazer refeições no mesmo horário ajuda Continue lendo

STRESS X EMAGRECIMENTO

STRESS X EMAGRECIMENTO

Stress: Tensão libera hormônio que impede emagrecimento. O stress tem sido apontado como responsável por boa parte das doenças que afligem o homem moderno. Agora, entra na lista de mazelas mais um (e terrível) efeito colateral: o stress engorda. E não apenas porque o estressado costuma atirar-se avidamente sobre uma torta de chocolate. Num processo perverso, a vítima pode engordar mesmo com a boca fechada. O processo corre a sua revelia, porque a tensão contínua faz o organismo liberar, em maior quantidade, dois hormônios responsáveis Continue lendo

Cogumelos: Saiba um pouco mais sobre seu valor nutricional

Cogumelos: Saiba um pouco mais sobre seu valor nutricional

Os cogumelos são classificados como fungos, ou seja, são plantas que não podem obter energia por meio da fotossíntese, extraindo então os seus nutrientes do húmus. Poucas são as pessoas que conhecem os tipos e as propriedades deste fungo, que pode proporcionar um sabor especial em algumas preparações e torná-las muito mais nutritivas. No Brasil, podemos encontrar os seguintes tipos de cogumelos: champignon de Paris, hiratake, shimeji, shiitake, funghi secchi, cogumelo do sol e outros. O tradicional champignon, utilizado em preparações como o strogonoff tem Continue lendo

CREATINA e suas funções

CREATINA e suas funções

Após a liberação da comercialização da creatina pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), retoma-se o foco nesse suplemento muito utilizado para melhora da performance de atletas. A creatina é uma amina nitrogenada encontrada no músculo esquelético, formada no fígado, rins e pâncreas a partir de três aminoácidos: arginina, glicina e metionina. Pode também ser fornecida na alimentação, através da ingestão de carnes. Há tempos a creatina é estudada em esportes de alta intensidade. Após sua absorção a creatina plasmática é distribuída para vários tecidos Continue lendo

Nutrição Funcional

Nutrição Funcional

A Nutrição Funcional compreende a interação entre todos os sistemas do corpo, que deve estar em perfeito equilíbrio. A sua prática engloba tanto a prevenção como o tratamento de doenças, focalizando os aspectos bioquímicos de cada organismo, levando em consideração o genótipo de cada indivíduo e sua suscetibilidade genética no desenvolvimento da doença.  A simples ingestão do alimento não garante que seus nutrientes estarão biodisponíveis. Para que isso ocorra, é fundamental que além da quantidade e qualidade ideal de “matéria prima”, também existam condições químicas Continue lendo