Hábitos alimentares na adolescência

Hábitos alimentares na adolescência

A adolescência é uma fase muito especial na vida de um indivíduo, pois nela adquire-se independência e se instalam os hábitos que garantirão a saúde no futuro. Além disso, é um período caracterizado por crescimento físico e desenvolvimento rápido, com aumento da necessidade de nutrientes. Doenças como hipertensão e diabetes até pouco tempo eram características dos adultos, mas infelizmente já fazem parte do universo infanto-juvenil. Tal fato se deve a mudança dos hábitos alimentares e do estilo de vida desta população nas últimas décadas. O Continue lendo

O Sódio e a sua pressão arterial

O Sódio e a sua pressão arterial

Uma pitada aqui, um punhado ali – o sal é o realçador de sabor mais utilizado no mundo. Costumamos colocá-lo em tudo: ovos, pipoca, legumes, batata frita e carnes. Contudo, enquanto algumas pitadas de sal aqui e ali podem parecer inocentes, seu excesso pode elevar a pressão arterial e esta pressão alta pode contribuir para o desenvolvimento de doenças cardíacas. Estima-se que 20% da população mundial sofre de hipertensão arterial. Você sabe se está em risco? Fatores de risco: Você fuma? O tabagismo é a Continue lendo

Alecrim ajuda a reduzir toxinas em carne grelhada

Alecrim ajuda a reduzir toxinas em carne grelhada

Sabe-se que cozinhar a carne em altas temperaturas cria toxinas chamadas aminas heterocíclicas, que têm sido associadas a alguns tipos de câncer. Marinar a carne diminui o risco ao evitar a formação das toxinas. Porém, um ingrediente que faz grande diferença é o alecrim. Estudos mostram que adicioná-lo à carne bovina e outros tipos de carne antes de grelhar, fritar ou assar reduz significativamente aminas heterocíclicas.

Dê adeus as espinhas e a acne, aprenda como se livrar delas

Dê adeus as espinhas e a acne, aprenda como se livrar delas

Nada como ter uma pele lisa e brilhante com um toque aveludado, e não existe coisa mais chata que espinha ,chega a causar mal humor não é mesmo? Não tem maquiagem que dê jeito para disfarçar aquele vulcão, sem falar que nossa auto estima vai ralo a baixo. Ao contrário do que muita gente pensa, espinhas e acnes não são apenas privilégio de adolescentes. Homens e mulheres adultos também sofrem com o incômodo de um rosto com espinhas; ainda bem que não param de surgir Continue lendo

Ortorexia: quando alimentar torna-se uma obsessão

Ortorexia: quando alimentar torna-se uma obsessão

O que é a Ortorexia? A ortorexia é um transtorno alimentar recentemente diagnosticado, que surge quando a pessoa se torna obsessiva quanto aos padrões daquilo que come. Ao contrário da anorexia ou bulimia, a pessoa permite-se comer, mas fica tão obcecada com o que come que todos os seus pensamentos ficam ocupados com a dieta. Permitem-se apenas alimentos saudáveis e escrutinam o conteúdo nutricional de cada elemento que ingerem. Calorias, vitaminas e nutrientes tornam-se o ponto focal da comida e qualquer coisa que contenha o Continue lendo

Importância do Alongamento

Importância do Alongamento

Feitos bem no início do treino, ao esticar a musculatura, os alongamentos a deixam aquecida para o exercício. Mas é preciso fazer uma segunda série desses movimentos no final de tudo e dessa muita gente acha que pode escapar, o que é lamentável. Os alongamentos finais é que não deixam os músculos ficarem encurtados, prejudicando a flexibilidade do corpo. Além disso, ao alongar-se antes de seguir para o vestiário você elimina o ácido láctico, o que evita dores musculares. Tanto uma vida sedentária, como a Continue lendo

Treinando a mente para satisfazer a fome

Treinando a mente para satisfazer a fome

De acordo com os pesquisadores, a condição para um alimento aliviar a fome não é determinada apenas pelo seu tamanho físico, conteúdo de energia, e assim por diante. “Pelo contrário, é influenciada pelas experiências anteriores com um alimento, que afetam nossas crenças e expectativas sobre a saciedade. Isto tem um efeito imediato sobre o tamanho das porções que nós selecionamos e um efeito sobre a fome que sentimos depois de comer”, explica Jeff Brunstrom, líder do estudo.

PRODUTO DIET E LIGHT, COMO DIFERENCIAR?

PRODUTO DIET E LIGHT, COMO DIFERENCIAR?

Estes produtos estão por toda parte, espalhados nas prateleiras de supermercado, nas despensas, em lanchonetes e etc, os produtos vão desde leite, iogurtes, pães, geléias, refrigerantes, requeijão, chocolates, barras de cereais até comidas pré-cozidas. Os produtos diet e light se multiplicam rapidamente e estão cada vez mais presentes na vida dos consumidores brasileiros. Contudo, apesar do aumento significativo no consumo, será que as pessoas sabem diferenciar os produtos diet dos light? Na busca por um peso saudável, as pessoas usam e abusam destes produtos, algumas Continue lendo

Personagens infantis são vilões da alimentação das crianças

Estudo realizado nos Estados Unidos mostra que guloseimas que têm embalagens decoradas com personagens de desenhos animados são as preferidas das crianças Levar uma criança ao supermercado pode não ser uma boa experiência. A conta acaba ficando mais cara e os pais são obrigados a ceder aos apelos para comprar produtos nem sempre saudáveis para a saúde. Um estudo realizado na Universidade de Yale Rudd Center para Política Alimentar e Obesidade, em Connecticut, nos Estados Unidos aponta alguns vilões (ou aliados) da alimentação das crianças: Continue lendo

Alimentos com alto índice glicêmico podem causar danos ao organismo

Desde 1970 os americanos reduziram a porcentagem de calorias provenientes de gorduras saturadas, mas os índices de obesidade durante este período mais do que dobraram. Os índices de diabetes triplicaram e as doenças cardíacas ainda são a maior causa de morte na população. Pesquisas recentes sugerem que os carboidratos processados, os quais muitas pessoas comem hoje em dia no lugar das gorduras saturadas, podem aumentar o risco de obesidade, diabetes e de doenças cardíacas mais do que a ingestão de gorduras saturadas Meir Stampfer é Continue lendo

Alergia Alimentar e Intolerância Alimentar. Qual é a Diferença?

Alergia Alimentar e Intolerância Alimentar. Qual é a Diferença?

Muitas pessoas confundem alergia alimentar com intolerância alimentar. A alergia alimentar ocorre quando o sistema de defesa do organismo (sistema imune) acredita que uma substância alimentar inofensiva para o organismo é perigosa. Assim, no instante em que o indivíduo ingere o alimento, o sistema de defesa começa a “bombardear” o corpo com substâncias químicas que causam vários sintomas de alergia (dor abdominal, vômito, diarréia, urticária, asma, tosse) e que podem afetar o sistema respiratório e digestivo, a pele ou o sistema cardiovascular. Foi observado que Continue lendo